Sushi en maaltijdsalade

Maandag op school zei Eline dat ze heel graag weer eens sushi wilde gaan eten en natuurlijk wilde ik graag mee. Het plannen van een avondje om dat te gaan doen was behoorlijk lastig want ik kon niet als zij wel kon en andersom. Nou ja, dan moest het maar gewoon maandagavond!
We zijn dus heel spontaan gelijk uit school naar de stad gegaan en hebben onze buikjes rond gegeten!

Gister was ik enorm druk met school en daardoor had ik weinig tijd om wat te koken en eigenlijk vooral om te verzinnen wat ik moest gaan maken. Dus maaltijdsalade to the rescue!

Ik at een salade met tonijn, sperzieboontjes, ei, zwarte olijven en aardapeltjes. Voedzaam, snel en lekker simpel! Precies wat ik nodig had!